皆さん「ところ天」知ってますよね？特に女性は知って見えるかと・・・
実際どんな海藻から出来て、どうすれば「ところ天」になるか御教えします
え〜先ず原材料の「天草？（てんぐさ）」この時期、海が荒れると波打ち際へ打ちあがります。こんなん！をゴッソリ拾ってきて道端で乾燥！
偽天草も有り!素人目では判りつらいです！
ココでプロ登場!!
うちの大ババ様
ヒョイヒョイと偽海藻、ゴミ仕分け…速い…本当にええのんか？出来とる？
ついでにひっくり返して更に乾燥…雨が無い限り放置！
…で乾燥した物を大鍋で一気に炊く＞アクをしっかり掬って、700×300mm位のトレイへ、煮汁を木綿の布で一気に絞る＞自然に固まりますがココで冷蔵して一気に固める＞後は包丁で切って、ところ天突きでニュリッとね！天然素材で水も水道水で十分旨い（田舎）ので感動モンです！コレ！ハイ！
ちなみに私の住んでる所では、かつおだし醤油（濃い目）にからし、ニラで食べるのがメジャーかな？勿論、海っ子は箸使いません
かき混ぜるだけで一気にゾゾりますんで！（2秒位）
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